Les meilleures cabanes à sucre végétariennes ou véganes

Bonne nouvelle pour les végétariens et les végétaliens qui voudraient se sucrer le bec durant le temps des sucres: de plus en plus d'établissements de la province proposent des menus traditionnels, mais sans viande.  

• À lire aussi: Les 30 meilleurs restaurants végétariens et végétaliens à Montréal
• À lire aussi: Les 17 meilleures cabanes à sucre à et près de Montréal pour se rassembler ce printemps 

Les végétaliens et les végétariens seront certainement comblés par les options que proposent ces établissements.   

Voici donc des cabanes à sucre, qui offrent un menu végétarien ou végétalien! 

1. La Cabane à Tuque 

Cette cabane à sucre ne sert que des plats végétaliens et cuisinés sur place! Il s'agit d'une alternative Éco-Végétalienne à la traditionnelle cabane à sucre! « Trois services végétaliens composent le repas. De style buffet, vous composez votre assiette comme bon vous semble jusqu’à satiété complète. Gardez-vous tout de même une place pour la vedette du jour: la tire sur neige! »

Réservez ici puisque les places risquent de s'envoler rapidement. 

Du 14 février au 27 avril 2025

370, montée Fortier, Mont-Tremblant (à environ 1h30 de Montréal)

2. Au Gré des Saisons 

Cette cabane à sucre propose le menu traditionnelle en salle ou encore un menu à emporter. Les gourmands qui voudraient vivre l'expérience en personne pourront le faire tous les samedis et dimanche du mois d'avril ainsi que le lundi de Pâques. Le menu adulte est au coût de 42,95$, ce dernier comprend une panoplie de plat plus décadent les uns que les autres, une option végétarienne est offerte. 

Si vous préférez manger à la maison, sachez qu'il y a un repas végétarien pour deux à 79$ ou un repas pour quatre à 155$. Les boîtes contiennent plusieurs douceurs comme un demi brie fondant au sirop d'érable, des marinades, un mélange à omelette, des patates rissolées, des crêpes et bien plus.

288, rang Sainte-Germaine, Oka (à environ 1h de Montréal)

3. Chalet des Érables 

Le Chalet des Érables propose une boîte-repas sur Ma Cabane à la maison, mais offrira aussi son menu végétarien dès le 22 février. Le menu pour la boîte-repas pour deux est offert au coût de 72,50$ et le menu pour quatre au coût de 129,95$. Vous retrouverez des marinades maison, cretons de lentilles, fèves traditionnelles sans lard, omelette végé, soupe aux pois, crêpes de Marie-Rose, pouding au sucre à la crème, tarte au sucre et bien plus! 

Commandez votre repas à emporter ici. 

Du 22 février au 27 avril 2025

5660, montée Gagnon, Sainte-Anne-des-Plaines (à environ 45 minutes de Montréal)

4. La Cabane à Pommes - Labonté de la pomme 

La Cabane à Pommes, est, comme son nom l'indique, une cabane à sucre qui met la pomme à l'honneur! La cabane surplombant la vallée d'Oka propose un menu complet traditionnel de cabane à sucre, en version avec viande et en version végétarienne également. Soupe aux pois végétarienne, étagé campagnard, saucisses végé, fèves végétariennes, légumes et plus encore, vous aurez un repas végétarien complet incluant desserts et boissons. Pour le repas gastronomique végétarien, voici les prix: à partir de 52$ + taxes et service pour les adultes, 29,50$ + taxes et service pour les enfants (2 à 11 ans) : 39,50$ + taxes et service (demi-portion).

Du 28 Février à la mi-mai 2025

405 rang de l'Annonciation, Oka

5. Érablière Au Palais Sucré 

Pour la saison des sucres 2025, l'Érablière Au Palais Sucré, située au Mont Saint-Grégoire en Montérégie propose un repas 100% végétarien, en plus du menu complet des sucres. Deux options s'offrent à vous : le menu salé, ou sucré. Petits pains, tofu à l'érable, brie à l'érable, soupe aux pois, patates rôties, crêpes dans le sirop et plus encore : on choisit l'Érablière Au Palais Sucré pour une journée de gourmandises et d'activités familiales!

Ouverture dès 22 février 2025

864, rang Chartier, Mont St-Grégoire

Ne manquez pas nos dernières capsules!