Fondue au fromage: 5 accompagnements pour se réchauffer le corps et le cœur

Pour se réchauffer lors des longues soirées hivernales, rien de tel qu'une onctueuse fondue au fromage, surtout lorsqu'on sait avec quels ingrédients l'accompagner! Voici 5 ingrédients à plonger dans votre fondue au fromage.

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Du retour de l'automne à la fin de l'hiver, la fondue au fromage s'impose comme LE plat le plus réconfortant de l'hiver. Bien qu'elle soit traditionnellement servie avec du pain ou des pommes de terre, la fondue au fromage s'adapte à toutes les envies. Aussi délicieuse avec de la charcuterie que des légumes, voici quelques idées d'accompagnements pour fondue qui devront vous régaler tout l'hiver. 

Qu'est-ce qu'on mange avec une fondue au fromage ?

Laissez-nous vous guider avec les meilleurs aliments à tremper allègrement dans ce délicieux fromage chaud!

1. Du pain

Un incontournable de la fondue au fromage est définitivement le pain frais. Profitez-en pour vous procurer une belle variété de pains à servir à vos invités!

• Pain baguette: coupé en cubes, c’est le classique incontournable
• Pain aux olives ou aux noix: pour ajouter une touche de croquant et de saveurs supplémentaires
• Pain de seigle: pour un goût plus prononcé.

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2. Des légumes

Pour ajouter une touche de fraîcheur à ce souper copieux, servez une variété de légumes sur votre table. Comme ceux-ci ne cuiront pas dans la fondue, nous vous conseillons de les blanchir ou de les cuire avant de les servir.

• Pommes de terre: petites pommes de terre vapeur ou rôties
• Chou-fleur, brocoli et carottes: blanchis ou légèrement cuits à la vapeur
• Champignons: frais ou grillés
• Cornichons et oignons au vinaigre: pour une petite touche d'acidité

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3. De la charcuterie ou de la viande

Avez-vous déjà pensé à ajouter de la viande à votre fondue au fromage? Laissez-vous tenter par vos viandes préférées!

• Jambon forêt-noire ou prosciutto: pour une touche salée
• Saucisse: vos variétés de saucisses préférées pour un plat consistant
• Salami ou saucisson sec: en tranches fines
• Bœuf en fines tranches: préalablement cuit avant de servir

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4. Des fruits

Êtes-vous un amateur de combinaisons sucrées-salées? Ajoutez des fruits à votre souper! C'est un accompagnement aussi surprenant que décadent.

• Pommes ou poires: tranchées pour apporter une note sucrée qui contraste avec le fromage
• Raisins: pour une combinaison sucrée-salée croquante et délicieuse

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5. Des condiments

Complétez votre table avec vos condiments et vos sauces préférées. Ils apporteront une diversité de goûts et de saveurs à chaque bouchée.

• Chutney aux oignons ou aux figues: parfait avec le fromage pour une explosion de saveurs contrastées
• Moutarde à l’ancienne: avec ses grains croquants, elle ajoute une texture et une saveur piquante
• Moutarde de Dijon: pour une note plus forte et épicée
• Confitures: pour une alliance sucrée-salée

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