Le bœuf haché est en spécial cette semaine, l'occasion idéale de (re)découvrir le chili de Jonathan Garnier, et encore plus de recettes

Du 26 septembre au 2 octobre 2024, la viande hachée est en spécial, l'occasion idéale de (re)découvrir nos recettes à faire avec du bœuf haché.

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Cette semaine, le boeuf haché mi-maigre est en spécial dans deux épiceries populaires:

• 3,87$/lb chez Super C.
• 3,88$/lb chez IGA.

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Comment congeler du bœuf haché?

La viande hachée se conserve 2 jours au réfrigérateur et jusqu'à 3 mois au congélateur. Retirez-la de son emballage d'origine avant de la congeler.

Bœuf en spécial: 5 recettes faciles et rapides à faire du bœuf haché

Le boeuf haché est la viande par excellence pour faire plaisir à toute la tablée. Très polyvalente, plusieurs options de repas s'offrent à vous. 

1. La recette du chili de Jonathan Garnier à la mijoteuse

Facile à préparer, le chili est un plat convivial, complet et généreux. Riche en protéines, en fibres et en bons nutriments, c'est le repas idéal pour les soirs de semaine, mais aussi pour les dîners de famille pendant les fins de semaine. On l'accompagne idéalement de riz, mais le chili peut aussi se servir avec du quinoa, des lentilles ou simplement avec un bon pain de campagne. Encore plus savoureux le lendemain, le chili peut aussi être utilisé pour vos lunchs, ou même se congeler pour plus tard. Dans cette recette, le chef Jonathan Garnier partage sa recette de chili à la mijoteuse. 

La version classique se mange tout simplement accompagnée de riz et de légumes sautés, mais vous pouvez aussi l’utiliser comme accompagnement pour un hot dog gourmand ou encore comme base de sauce pour des pâtes. Moi j’aime particulièrement l’accompagner d’une bonne polenta pleine de fromage.

 - Jonathan Garnier.

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Bon à savoir: la viande de bœuf hachée absorbe bien les épices et les saveurs. Que vous préfériez des plats relevés ou plus doux, vous pouvez l’adapter à vos goûts avec des épices comme le cumin, le paprika, l’ail ou le poivre noir. 

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