Courge : nos 22 meilleures recettes pour la cuisiner

Cet automne, la courge sera la reine de nos assiettes! La courge musquée, butternut, poivrée ou spaghetti est succulente, à condition d'avoir en main la bonne recette. Voici les 15 meilleures recettes, préparées par les chefs de Salut Bonjour.

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15 meilleures recettes pour cuisiner la courge :

1. Courge spaghetti aux crevettes et basilic

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2. Ratatouille de saison et croustillant de salami

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3. Cari de courge butternut

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4. Minestrone d'automne et aiglefin

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5. Sandwich à la courge spaghetti style effiloché de porc

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6. Mac and cheese à la courge

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7. Filet mignon de boeuf et purée de courge

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8. Courge spaghetti sauce bolo

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9. Mijoté de boeuf et courge

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10. Cannellonis courge et aubergine

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11. Salade tiède, steak et courge rôtie

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12. Poitrine de dinde farcie à la citrouille

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13. Quartiers de courge rôtis et crumble de feta

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14. Porc au lait et poivre rose

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15. Macaroni courge et bacon

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16. Blancs de volaille, velouté et purée de courge musquée au gingembre et à l'ail confit

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17. Brochettes choux et courges 

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18. Courge spaghetti à la carbonara 

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19. Chili moitié moitié 

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20. Pétoncles poêlés au beurre de citronnelle, purée de courge au miso et crème de tournesol à l’estragon

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21. Potage de courge poivrée au miel, tournesol rôti et copeaux de fromage cheddar âgé servi dans une petite citrouille

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22. Longe de morue marinée façon shish taouk sur cari de courges

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