Le beurre et le poulet sont en spéciaux jusqu'au 2 octobre, l'occasion de (re)découvrir la recette du poulet au beurre de Jonathan Garnier, et aussi d'autres recettes
Megan Tanguay
Vous guettez les rabais de la semaine pour votre épicerie? Nous aussi! Et cette semaine, nous avons repéré que le beurre et le poulet sont en spéciaux dans 2 épiceries populaires.
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Voici les rabais de la semaine à ne pas manquer
Du 26 septembre au 2 octobre:
- Le beurre de la marque Compliments sera en spécial à 4,88$ chez IGA,
- Les poitrines de poulet seront à 3,44$/lb toute la semaine chez Maxi.
Peut-on congeler du beurre?
Oui, la plupart des beurres se conservent très bien au congélateur, et ce pour une durée d'environ 10 mois. À noter cependant que le beurre standard se ccongèle mieux que le beurre allégé, qui contient plus d'eau et moins de matières grasses. Une fois décongelé, le beurre doit être consommé rapidement. Mieux vaut donc éviter de congeler des grandes quantités de beurre, divisez votre plaquette en petites portions avant de les congeler dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler du poulet?
Le poulet cru se conserve seulement de 2 à 3 jours au réfrigérateur mais jusqu'à 6 mois au congélateur, s'il est bien emballé. Évitez de les laisser dans son emballage d'origine. Mettez-le plutôt dans des sacs de congélation, et retirez le plus d'air possible afin d'éviter que de la glace ne se forme autour de votre viande, ou utilisez tout simplement une machine à emballer sous vide.
Rabais de la semaine: notre menu pour cuisiner à petit prix
Qu'on l'aime sur une tartine de pain ou pour réaliser des cuissons parfaitement dorées, le beurre est un incontournable de la cuisine. Toujours présent dans notre réfrigérétaur, il peut même être la vedette de certaines recettes, comme le poulet au beurre de Jonathan Garnier, un plat délcieisuement réconfortant pour l'automne.
La recette du poulet au beurre de Jonathan Garnier
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Bon à savoir: n'hésitez pas à aromatiser vos beurres pour parfumer encore plus vos recettes! Facile à faire soi-même, le beurre aromatisé se décline à l'infini, avec des épices, de la vanille, des herbes, etc. Il suffit de réaliser un beurre pommade (beurre à température ambiante travaillé à la spatule jusqu'à obtenir une consistance crémeuse) avant d'y ajoutez les arômes de votre choix. Réservez-le ensuite au frais pour qu'il fige de nouveau.
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