MINI BURGER PIZZA

Portions : 4 – Préparation : 10 minutes – Cuisson : environ 10 minutes

Ingrédients

• 8 petites galettes de bœuf, hachées
• 250 ml (1 tasse) cheddar ou mozzarella, râpé
• 250 ml (1 tasse) rondelles de pepperoni
• 8 mini pains à burger ou mini pains briochés
• 90 ml (6 c à table) beurre à l’ail
• 60 ml (4 c. à table) parmesan, râpé
• 250 ml (1 tasse) sauce à pizza
• 1 poivron vert, en fines tranches
• Sel et poivre au goût

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four, la grille au centre sur gril (broil)

Étape 2

Dans une poêle chaude ou un gril chaud, faire saisir les galettes de bœuf, 2 minutes de chaque côté.

Étape 3

Couvrir chaque galette de bœuf de cheddar râpé et poursuivre la cuisson, à feu moyen, jusqu’à cuisson complète de la viande. Retirer et réserver au chaud.

Étape 4

Dans la même poêle, faire revenir les tranches de pepperoni.

Étape 5

Entre temps, badigeonner l’intérieur de chaque pain de beurre à l’ail fondu, puis répartir le parmesan.

Étape 6

Sur une plaque allant au four, recouverte de papier parchemin ou d’un tapis en silicone, disposer les pains et laisser légèrement colorer.

Étape 7

Pour chaque pain doré, répartir la sauce tomate, les galettes de viande, puis les tranches de pepperoni et le poivron.