Voici les 3 meilleurs vins à moins de 15$
Philippe Lapeyrie
De passage à Salut Bonjour, le sommelier Philippe Lapeyrie a nommé ses trois meilleurs vins abordables, sous la barre des 15 dollars, disponibles à la SAQ.
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1. Un nouveau blanc roussillonnais qui est vraiment impeccable pour sa très modeste facture!
Grenache Blanc/Grenache Gris/Viognier 2023
Corbarol - Château Saint-Roch - Lafage
Côtes du Roussillon - France
Code: 15328738
Prix: 13,85 $
Disponibilités: 110 succursales en province
Sucre résiduel par litre: 2.2 grammes
Servir à 10-11 degrés Celsius
À déguster avec : un plateau de fromages, des filets de poulet ou de poisson.
Dégusté pour la première fois la semaine dernière, cet assemblage de cépages méditerranéens nous a séduits et agréablement surpris. Disons que nous ne pensions pas être en présence d'une cuvée ne coutant même pas 14 $. C'est floral, de belle texture et sans lourdeur gustative. Sans se prendre pour un « grand cru », le produit est charmant et tout à fait recommandable pour son rang. N'attendez pas plus de 12 à 18 mois pour consommer la bouteille.
2. Un incontournable, constant et hyper fiable rouge entré de gamme du Languedoc!
Syrah/Grenache 2022
Vieilles Vignes - Cazal Viel - Miquel
Pays d'Oc - Languedoc - France
Code: 202499
Prix: 13,50 $
Disponibilités: + 500 bouteilles en ligne et 295 succursales en province
Sucre résiduel par litre: 5.8 grammes
Servir à 15-16 degrés Celsius
À déguster avec : des brochettes de bœuf et de légumes comme les oignons et les poivrons multicolores.
En blanc, rouge comme en version vin rosé, toute la gamme de produits de la famille Miquel est sans faille. Leurs cuvées sont abordables, efficaces, passe-partout, tout en fraicheur et fort représentatives de leur région de production. La syrah et le grenache s'accordent de bien belle façon dans cet assemblage languedocien qui est peu tannique ni grande structure. Je vous recommande de dévisser la capsule de ce flacon européen au courant des 18 mois suivant son achat pour éviter les déceptions.
3. Un indémodable cru du Sud-Ouest de la France qui est disponible en tout temps et en grande quantité en SAQ!
Fer Servadou 2022
Cuvée Spéciale - Château Lecusse
Gaillac - Sud-Ouest - France
Code: 11253599
Prix: 14 $
Disponibilités: 65 bouteilles en ligne et 230 succursales en province
Sucre résiduel par litre: 2.6 grammes
Servir à 15-16 degrés Celsius
À déguster avec : des plats avec de la sauce brune comme le hot chicken ou une bonne poutine maison.
Ce n'est pas un hasard si cette bouteille, de la peu connue appellation Gaillac, est sur nos tablettes depuis des lunes. Elle perdure, car les Québécois en boivent et en redemandent année après année. C'est un peu rustique, différent et quasi-déroutant comme type de produit, mais aucunement déplaisant. Disons que nous sommes bien loin des centaines de produits commerciaux bourrés de sucre et de sulfite que l'on retrouve sur notre marché. À déguster dès ce week-end ou lors des 2-3 années à venir.
