Tout sur les produis fermentés (et 6 chouchous à adopter!)
Connu depuis des millénaires, le phénomène de la fermentation s’invite dans nos lotions et petits pots. On se penche sur ce processus populaire aux multiples bienfaits.
Marouchka Franjulien
Des bienfaits multiples
De notre assiette à notre trousse beauté, il n’y a apparemment qu’un pas... Alors que les boissons et aliments fermentés – kombucha, kimchi, kéfir, pain au levain, etc. – ont la cote pour garder notre flore intestinale et notre système immunitaire en santé, la fermentation séduit aussi les marques de soins et de cosmétiques. «C’est un processus quasi magique dans sa façon de transformer les nutriments», s’enthousiasme April Gargiulo, fondatrice de Vintner’s Daughter, qui y a recours dans la formulation de l’un des deux produits cultes de sa griffe: l’Essence Active Traitante.
En résumé, la fermentation mise sur des ferments, soit des microorganismes (comme des bactéries, des levures ou des moisissures) pour entraîner la décomposition d’un ingrédient et augmenter ses vertus ou produire de nouvelles substances incroyablement bénéfiques pour l’épiderme. Par exemple, le thé noir – déjà riche en antioxydants, comme les polyphénols, qui protègent la peau du vieillissement cutané – se transformera en kombucha, qui présente une concentration plus élevée de composés antioxydants, tout comme le jus de raisin fermenté, qui produira du resvératrol, un actif puissant qui aide à combattre les signes de l’âge. Quant au soja fermenté, il contient plus d’acide hyaluronique, un actif au pouvoir d’hydratation puissant.
La bonne nouvelle? «La fermentation permet de réduire la taille des ingrédients de poids moléculaire plus élevé, ce qui facilite leur pénétration dans les couches superficielles de la peau», explique Tiffany Masterson, fondatrice de la marque Drunk Elephant. En bref, c’est un procédé ancestral et naturel, qui amplifie les bienfaits de notre soin et améliore l’assimilation du produit dans l’épiderme.
Avantages et mise en garde
«Les ingrédients fermentés conviennent à tous les types de peau, même les plus sensibles. On peut aussi les employer quotidiennement sur le visage», assure April Gargiulo. De fait, la plupart sont riches en antioxydants, qui sont bénéfiques pour notre épiderme, peu importe notre âge, nos besoins et nos problèmes cutanés. Mieux, le processus de fermentation produit des probiotiques, des bactéries qui prennent soin de la santé de notre peau en agissant sur le microbiome cutané, composé d’une multitude infinie de microorganismes.
Le seul hic dans ce tableau, sinon parfait? Pour Tiffany Masterson, il faut tout de même s’intéresser de près à l’étiquette de notre petit pot. «Prenons les polyphénols et le resvératrol, par exemple. Ils sont merveilleux pour la peau, mais lorsqu’ils sont associés à des alcools desséchants, à des huiles essentielles, à des parfums ou à des colorants, on ne peut plus en tirer les bénéfices. Notre épiderme est trop occupé par l’inflammation cutanée que ces substances ont tendance à causer», dit l’experte. Il serait en effet bien dommage de se priver des multiples bienfaits de la fermentation dans notre routine beauté.
Nos produits chouchous fermentés
1. Essence Active Traitante de Vintner’s Daughter chez The Detox Market - 310$
À l’intérieur de ce best-seller de la beauté se trouvent plus de 70 nutriments, extraits de 13 plantes, qui travaillent en synergie pour hydrater, nourrir et fortifier la peau, éclaircir le teint et accélérer le renouvellement cellulaire... ce qui n’est pas chose aisée! En effet, sa fabrication exige cinq semaines de travail, dont 14 jours de fermentation pour faciliter l’absorption de ces super ingrédients.
2. Brume hydratante au saké fermenté SweetBiome de Drunk Elephant chez Sephora - 55$
En quelques pschitt, cette brume pour le visage protège, équilibre et régénère notre microbiome. Comment? En pariant notamment sur le kombucha, riche en antioxydants, et sur l’extrait de saké fermenté, qui soutient la barrière cutanée et agit comme un bouclier contre les radicaux libres responsables du vieillissement de notre peau.
3. Activateur retexturant de SkinCeuticals - 96$
Utilisé deux fois par jour, ce sérum prodigue ses bienfaits grâce à divers ingrédients clés. L’acide hyaluronique assure une bonne dose d’hydratation, tandis que l’acide glycolique et un complexe breveté exfolient l’épiderme et éliminent les cellules mortes. Et ce n’est pas tout: la présence de kombucha protège la barrière cutanée tout en lissant la peau pour nous aider à retrouver un teint unifié.
4. Sérum Illuminateur rapide Perfectionist Pro Estée Lauder - 105$
Non seulement ce sérum contient de la vitamine C, reconnue pour ses propriétés éclaircissantes, mais il fusionne deux ferments (l’un de levure, l’autre de mélasse) pour aider à réduire visiblement l’apparence des taches brunes et améliorer considérablement l’éclat de notre minois. C’est le soin à avoir sous la main pour celles qui souhaitent un teint unifié et un effet bonne mine assuré!
5. Eau de beauté 3 en 1 Waso chez Shiseido - 40$
Il ne faut pas se fier à sa simplicité: ce flacon minimaliste a plus d’un tour dans son sac! D’un côté, il affine la texture de la peau et la prépare à recevoir le maquillage. De l’autre, il hydrate l’épiderme et élimine les impuretés, l’excès de sébum et les cellules mortes, grâce à un complexe inspiré par l’amazake, une superboisson japonaise faite à base de riz fermenté.
6. Lotion tonique exfoliante Kombucha + 11 % AHA avec acide lactique de Youth to the People chez Sephora - 50$
Pendant la nuit, notre exfoliant travaille d’arrache-pied. Sa formule contient non seulement des acides lactique et glycolique (AHA) – qui améliorent l’éclat du teint et le grain de la peau tout en atténuant visiblement les taches pigmentaires –, mais elle mise aussi sur les bienfaits des ferments de thé noir et d’écorce d’arbre. Riches en antioxydants, ces deux ingrédients phares combattent le stress oxydatif et protègent notre microbiome.
