Nos 5 meilleures recettes de côtes levées
Marika Simard
Les côtes levées se dégustent avec les doigts, sans prétention, le sourire aux lèvres. Grâce à ces cinq recettes gourmandes de côtes levées, vous aurez envie de partager le plaisir à plusieurs!
Nos 5 meilleures recettes de côtes levées :
1. CÔTES LEVÉES MIEL ET MOUTARDE
Cette recette classique a tout pour vous épater, surtout si vous y ajoutez un soupçon d'estragon! Rehaussées d'une bière rousse, ces côtes levées seront juteuses à souhait. Voudrez-vous partager votre secret à vos convives?
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2. Côtes levées style Memphis
Exit, la sauce! Jonathan Garnier vous en met plein la vue avec cette recette de côtes levées, recouvertes d'une croûte d'épices sèches. Cuites lentement, à basse température, vos côtes levées seront savoureuses.
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3. Côtes levées miel et piments
Cette recette n'a rien d'ordinaire! Notre chef vous propose de rehausser le goût de votre marinade grâce à des piments Jalapenos. Ceux qui aiment sortir des sentiers battus seront servis.
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4. Côtes levées BBQ
Certains diront qu'un classique, ça ne se réinvente pas! Cette recette de côtes levées à la sauce BBQ est pour vous. Contrairement aux autres recettes plus haut, la cuisson de celle-ci se fait au four.
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5. Poutine aux côtes levées, sauce whiskey à l'érable
Il serait surprenant qu'il vous reste des bouchées de côtes levées, mais si tel est le cas, vous pourrez cuisiner cette délicieuse poutine aux côtes levées, rehaussée d'une sauce whiskey à l'érable. Qui dit mieux?
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