Nos 3 meilleures recettes de salade de patates
Marika Simard
Ce légume racine, qui pousse allégrement sur nos terres agricoles depuis des siècles, est à la fois réconfortant et rassasiant. La patate est épatante, surtout lorsqu'elle est cuisinée dans une salade de patates. Nos chefs vous proposent trois de leurs meilleures recettes.
Les pommes de terre peuvent se conserver plusieurs semaines, surtout si elles sont dans un endroit frais, sec et aéré. Le sous-sol ou le réfrigérateur restent l'endroit idéal pour les entreposer. Quoi qu'il en soit, la meilleure manière d'éviter le gaspillage alimentaire est de cuisiner des recettes créatives!
3 MEILLEURES RECETTES DE SALADE DE PATATES
1. Salade de patates protéinée
Complète, cette recette de salade de patates est rehaussée de poitrines de poulet du Québec et de pois chiches. Si le coeur vous en dit, ajoutez quelques tranches de bacon et des petits pois verts pour plus de saveurs.
La recette de salade de patates protéinée ici.
2. Salade de patates gourmande
En plus des pommes de terre Grelot, cette salade de patates est composée de tranches de bacon, de graines de citrouille, de canneberges séchées et de croûtons de pain. Notre chef vous propose d'ajouter des oeufs cuits durs pour une consistance différente.
La recette de salade de patates gourmande ici.
3. Salade de patate douce rôtie et de lentilles à l’orange
Cette recette estivale accompagne à merveille des grillades sur le barbecue ou des sandwichs gourmands. Ce sont les fines tranches d'orange, les pistaches et la patate douce qui la rende si savoureuse.
La recette de salade de patate douce rôtie et de lentilles à l’orange ici.
