Les 3 meilleurs vins en nouveauté pour la rentrée

Philippe Lapeyrie nous propose des bouteilles nouvellement arrivées sur les tablettes qui ne faut pas manquer.

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1. Un différent, déroutant, déstabilisant et fort plaisant

Pineau d'Aunis/Grolleau 2021

Zestos - Les Équilibristes - Domaine des Deux Moulins

Loire - France

Code: 15108170

Prix: 27 $

Disponibilités: + 500 bouteilles en ligne et 115 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 0 gramme

Servir à 8-9 degrés Celsius

À déguster avec : des sandwichs jambon beurre et un plat de crudités.

Voici le candidat parfait pour casser la croûte sur une nappe à carreaux lors d'un pique-nique en formule « tête-à-tête amoureux ». Il s'agit d'un mousseux jeune, festif, primaire, vaporeux et bourré d'énergie. C'est bio, c'est nature, c'est sans aucune trace de sucre résiduel et c'est fort bon comme type de produit. Je vous recommande de lui retirer son bouchon en jeunesse lors des 6 à 12 mois à venir.

2. Un frais et glissant rouge sud-africain

Pinotage 2022

Vinum – Radford Dale

Stellenbosch - Afrique du Sud

Code: 15069836

Prix: 24,15 $

Disponibilités: 300 bouteilles en ligne et 90 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 1.5 gramme

Servir à 15-16 degrés Celsius

À déguster avec : une longe de porc du Québec ou un steak de thon en croûte de sésame.

Les premiers rouges issus du cépage pinotage que nous avions, il y a 10-15 ans, à la SAQ, n'étaient pas tellement « convaincants », pour ne pas être méchant... Disons que mis à part quelques exceptions, ceux-ci possédaient pas mal plus de vice que de vertu. Les choses ont bien changé, car de plus en plus de domaines sud-africains signent d'épatantes cuvées avec cette variété de raisin que le retrouve dans ce pays de l'hémisphère sud. Celui que je salue ici est vachement réussi. Votre patience pourra être récompensée si vous ouvrez ce flacon au courant de 2 ou 3 années suivant son achat.

3. Une autre belle aubaine portugaise

Touriga Nacional/Tinta Roriz/Touriga Franca 2022

Trava Linguas - Poças

Douro - Portugal

Code: 15042326

Prix: 16,70 $

Disponibilités: + 500 bouteilles en ligne et 165 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 2.2 grammes

Servir à 16 degrés Celsius

À déguster avec : des plats en sauce brune tel un braisé de bœuf, un osso bucco ou un ragoût de pattes à l'ancienne.

Cet assemblage de cépages indigènes portugais est élaboré par un domaine qui propose plusieurs différents produits en SAQ, le vignoble de Poças. Cette cuvée est tout à fait recommandable pour sa modeste facture. Le fruité est présent, franc, mais pas trop abondant en même temps. Vous ne toucherez assurément pas le firmament portugais à chaque gorgée, mais le vin est bon et il sera pour les 2-3 prochaines années.

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