Ce restaurant emblématique de Saint-Sauveur ferme après 53 ans d’histoire

L’annonce est tombée sur les réseaux sociaux du restaurant, le 10 mars 2025 en fin de journée.

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Le Gibby’s de Saint-Sauveur fermera donc officiellement ses portes le 30 mars 2025 après 53 ans d’existence. Dans la publication de la déclaration, on peut lire:

« C’est avec émotion que nous annonçons la fermeture de Gibbys Saint-Sauveur. Le dimanche 30 mars marquera notre dernière journée d’opération. Nous vous invitons à profiter de ces dernières semaines pour déguster vos plats favoris dans l’ambiance conviviale et chaleureuse qui a fait notre réputation. Un immense merci à tous ceux qui nous ont soutenus au fil des années et qui ont contribué à faire de cette aventure une si belle histoire. »

Selon ce qu’on peut lire dans un article sur Cime 103.9 / 101.3, « l'enseigne avait été rachetée en 2023 par le groupe Grandio, dirigé par Jean Bédard, aussi propriétaire de la Cage-Brasserie sportive. À ce moment-là, M. Bédard avait montré son intérêt, en entrevue au quotidien La Presse, d’ouvrir d’autres succursales pour s’ajouter à celles de Montréal et Saint-Sauveur. »

Heureusement, celui situé dans le Vieux-Port de Montréal demeure ouvert.

Gibbys Saint-Sauveur 

414 Rue Principale, Saint-Sauveur

Gibbys Vieux-Port de Montréal 

298 Place d'Youville, Montréal

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