Vous dépensez 30 à 40$ de moins à l’épicerie malgré l’inflation

Les Québécois dépensent en moyenne 30 à 40$ de moins à l’épicerie malgré l’inflation, et ce, comparativement à l’an dernier.

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C’est ce qu’affirme le spécialiste de l’industrie agroalimentaire à l’Université Dalhousie, Sylvain Charlebois, en entrevue à LCN, dimanche.

«Les gens vraiment revoient leur budget, à la baisse, peu importe le prix», mentionne-t-il.

Ce phénomène impacte grandement les compagnies agroalimentaires qui doivent se serrer les coudes afin de faire des gains en proportion de la dernière année financière.

«Les choses sont drôlement difficiles, explique l’expert. Tout le monde vit un peu cette pression-là qui arrive du marché et qui vient d’un consommateur lourdement impacté par l’inflation.»

Moins de ventes à la SAQ

La Société des alcools du Québec (SAQ) connaît une baisse des ventes dans les succursales tout en ayant augmenté son chiffre d’affaires, selon des données du premier trimestre 2024-25 rendues publiques mercredi.

Sylvain Charlebois constate que ce phénomène se projette partout au pays.

«Les ventes en volume sont en baisse et les revenus montent parce que les provinces chargent plus», explique-t-il.

Plusieurs hypothèses peuvent être faites face à ce constat, notamment celle où la jeune génération consomme de moins en moins de produits alcoolisés.

«Les jeunes s’intéressent à autre chose que l’alcool, et le cannabis est un choix assez populaire», raconte M. Charlebois.

Le phénomène de l’inflation peut être une autre cause de ce changement d’habitude.

«L’inflation affecte tout le monde, donc il faut couper dans le budget et il y a un endroit qu’on peut couper facilement, c’est sur l’alcool», avoue-t-il.

Pour augmenter les profits, SAQ souhaite entrer dans le marché des boissons sans alcool.

Cependant, le spécialiste de l’industrie agroalimentaire n’est pas fervent à cette proposition.

«À mon avis, est-ce qu’on a vraiment besoin du gouvernement pour nous vendre des produits sans alcool?» se questionne Sylvain Charlebois.

Pour voir l’entrevue de Sylvain Charlebois, cliquez sur la vidéo ci-dessus.