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L'article provient de Salut Bonjour
Cuisine

TROIS VINS TOUT EN FRAICHEUR

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Philippe Lapeyrie

10 août à 10h30
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  1. Un impeccable et grandement rassasiant muscadet à seulement 20$!

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2023

Le Domaine - Bedouet

Pays Nantais - Loire - France

Code: 14704033

Prix: 19,90 $

Disponibilités: 60 bouteilles en ligne et 125 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 1.3 gramme

Servir à 9-10 degrés Celsius

À déguster avec : une brochette de crevettes ou de pétoncles allongée sur un riz au safran.

Le fou de muscadet que je suis s'est littéralement régalé avec un joli flacon ligérien ! Il s'agit d'un blanc qui est droit, net, franc, précis, vigoureux et bien énergique au gustatif. Un produit issu d'une culture biologique qui plaira aux gens qui aiment les vins sans flaflas ni artifices technologiques. C'est pur et franchement bon pour une cuvée de facture aussi modeste. C'est sans souci que vous pourrez allonger cette bouteille encore 5 bonnes années en cave.

2. Un élégant et tout en finesse rouge bourguignon qui aura sa place avec une planche d'entrées à partager en famille et entre amis !

Gamay/Pinot Noir 2021

Les Deux Terres - Domaine Thibault Liger-Bélair

Bourgogne - France

Code: 14556190

Prix: 28,75 $

Disponibilités: + 500 bouteilles en ligne et 185 succursales en province

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Sucre résiduel par litre: 1.8 gramme

Servir à 15-16 degrés Celsius

À déguster avec : une baguette de pain, des saucissons, des fromages à pâte ferme, des olives noires et vertes.

Ce rouge européen se nomme Les Deux Terres car on retrouve dans l'assemblage 85 % de gamay du Beaujolais et 15 % de pinot noir de la Bourgogne. Ses notes de cerise, ses tanins lisses ainsi que sa finale fraiche et désaltérante rendent le produit très agréable en dégustation. Un vin de copains qui devra être servi bien rafraichit. Profitez de son éclat et ouvrez la bouteille en jeunesse au courant des 2-3 années suivant son achat.

3. Un pinot noir néo-zélandais alliant gourmandise et digestibilité !

Pinot Noir 2022

Réserve - Rapaura Springs

Marlborough - Nouvelle-Zélande

Code: 15265061

Prix: 23,40 $

Disponibilités: + 500 bouteilles en ligne et 115 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 2.5 grammes

Servir à 15-16 degrés Celsius

À déguster avec : des côtelettes de porc, un tataki de thon, une pièce de saumon cuite au barbecue...

Amateurs de séduisants et engageants pinots noirs du Nouveau Monde, à vos marques ! Le cépage rouge le plus planté de ce magnifique pays qu'est la Nouvelle-Zélande s'exprime à merveille dans cette très jolie cuvée de la région de Marlborough. Il offre des notes de fruits à noyau et de jarre de bonbons anglais. La bouche est juste assez dodue et sans aucune lourdeur. N'oubliez pas de le servir assez frais pour bonifier sa généreuse masse de fruits. Très bon dès ce week-end ou lors des 3-4 années à venir.

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