Trois flacons pour voyager en Europe avec les papilles

Des suggestions signées Philippe Lapeyrie.

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1- Un excellent blanc du sud de la France offrant très caressante texture gustative

Grenache Blanc/Vermentino/Roussanne/Macabeo 2022

Les Sorcières - Clos des Fées - Hervé Bizeul

Côtes du Roussillon - Roussillon - France

Code: 14727657

Prix: 24.10 $

Disponibilités: bouteilles en ligne et 120 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 1.2 gramme

Servir à 11-12 degrés Celsius

À déguster avec : des rouleaux impériaux, des croquettes de poulet, des pâtes aux fruits de mer...

Vous avez aimé la version vin rouge de cette cuvée Les Sorcières? Si tel est le cas, vous ne serez assurément pas déçu du blanc portant le même nom! Parfums anisés et floraux hyper invitants, bouche huileuse et glissante, finale fraiche et persistante... Un produit qui en offre beaucoup pour moins de 25 dollars ! À déguster dès ce week-end ou lors des 2-3 années suivant son achat.

2- Un rouge espagnol d'une digestibilité et d'une fraicheur épatante !

Grenache/Tempranillo 2022

Soplar - Bodegas Moraza

Rioja - Espagne

Code: 14713378

Prix: 23.25 $

Disponibilités: 100 bouteilles en ligne et 150 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 1.4 gramme

Servir à 15 degrés Celsius

À déguster avec : un sandwich pain baguette jambon/beurre/fromage en mode pique-nique.

Ce Rioja ibérique est à cent lieues des boisés, riches et concentrés vins que cette région viticole nous propose habituellement. Nous sommes plutôt en présence d'un rouge de coloration pâle qui est léger, frais, juteux, très peu tannique ainsi que de très « bonne descente ». Servez-le assez frais et il vous le rendra bien. Je vous recommande de boire cette bouteille dans sa prime jeunesse au courant des 12 à 18 mois à venir.

3- Un flacon toscan qui nous a totalement fait craquer les papilles !

Chianti Classico Riserva 2020

Rocca delle Macie

Toscane - Italie

Code: 10324543

Prix: 24.75 $

Disponibilités: + 500 bouteilles en ligne et 135 succursales en province

Sucre résiduel par litre: 3.2 grammes

Servir à 17 degrés Celsius

À déguster avec : un assortiment de saucisses et une grosse papillote de légumes du jardin.

Il y a deux semaines, avec Mario Landry mon précieux collaborateur, nous avons dégusté pas moins de 80 vins lors du même avant-midi. La bouteille qui nous apporté le plus de plaisir et de satisfaction ce matin-là, était définitivement cette délicieuse quille italienne ! Un grand terroir, un super millésime, un cépage noble, un producteur de premier plan... Tout est là et le vin est génial pour même pas 25 huards ! Dégustez dès maintenant ou lors des 6-7 prochaines années.