On a testé: une nuitée dans ce resort historique de Sainte-Adèle au sommet des Laurentides
Sandrine Faucher
Prendre sa voiture et rouler vers les Laurentides, c’est toujours une bonne idée, surtout lorsqu’on sait qu’on passera la nuit dans un hôtel iconique complètement rénové et niché au cœur de la nature.
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Il s’agit de l'Hôtel Mont Gabriel, à Sainte-Adèle, qui a officiellement rouvert ses portes le 12 décembre dernier après deux ans de rénovations majeures.
Ce resort Tribute Portfolio a été entièrement transformé pour offrir une expérience unique au sommet des Laurentides, au cœur d’un joli paysage.
Prisé des amateurs de plein air depuis 1936, l’Hôtel Mont Gabriel propose désormais un lieu à la fois historique et moderne où chaque détail a été repensé: des chambres et espaces communs aux installations de bien-être et de sport.
Cette destination touristique située au sommet du Mont Gabriel offre une expérience haut de gamme et intégrée au cadre naturel de la région et permet aux aventuriers, familles, couples et professionnels de déconnecter complètement et apprécier le cadre enchanteur des Laurentides.
Mon expérience
J’ai eu l’occasion de vivre une nuitée dans l’univers de la « Montagne ». Munie d’un balcon, ma chambre offrait une vue panoramique sur la montagne de ski et la vallée de Saint-Sauveur. C’était particulièrement plaisant d’ouvrir les rideaux au petit matin, et d’être gâtée par une vue sur le lever du soleil et ce joli paysage.
Ma chambre, la 1314, m’a offert tout le confort et le repos que je convoitais: lit king avec oreillers et couettes douillettes, robe de chambre douce et confortable, douche avec des produits à base de plantes APOTHEKE, café à ma disposition et bien plus. Le café matinal était des plus plaisants avec la vue et le confort de la chambre!
La gastronomie de l’Hôtel Mont Gabriel
La gastronomie est également au rendez-vous avec les restaurants Le Victor et Le Hartford, dirigés par le chef Daniel Komarnicki.
J’ai pour ma part eu la chance de découvrir plusieurs plats du restaurant Le Victor. En entrée, j’ai pu me mettre sous la dent le potage du moment et les raviolis de bœuf braisé (jus de viande au vin rouge et perlé à l’huile de truffe).
En guise de repas principal, les pâtes du moment (crevettes et ail) ainsi que le filet de bœuf de Mirabel (glace de viande au poivre fumé Kanel).
Finalement, pour dessert, c’était une fameuse crème brûlée!
Un spa sur place
En plus d’une nuitée, j’ai pu découvrir le Spa Mont Gabriel, qui a rouvert ses portes le 26 décembre dernier. Se trouvant à même l’hôtel, dans une aile qui communique au hall principal, le Spa Mont Gabriel propose une gamme de soins indulgents, allant des saunas extérieurs et des bains thermaux à une piscine intérieure et un bain à remous.
Ce sont 2 femmes entrepreneures québécoises passionnées de l’industrie des spas, de l’hôtellerie, de l’esthétique et du bien-être depuis plus de 25 ans qui mènent les rênes de ce spa. Leur mission est d’avant tout offrir des soins de grande qualité dans un cadre apaisant.
Les soins proposés: massages, soins du visage, manucures et poses d’ongles en gel, biosculpture, pédicures. Des soins capillaires et Head spa seront bientôt disponibles.
Le soin que j’ai testé: pour ma part, j’ai choisi de recevoir un soin du visage. Mon esthéticienne, Sarah, a été magique. J’ai non seulement expérimenté un facial signature complet du Spa Mont Gabriel, mais également un massage profond des épaules, du cou et des bras. Et la vue depuis les salles est sublime. Je recommande!
Promotion en cours: À noter que les résidents des Laurentides ont droit à un 20% de rabais sur tous les massages, du lundi au jeudi. Autrement, l’accès thermal est offert avec toutes les réservations de soins, pour un temps limité.
Gagnez votre propre séjour
Sur notre page Instagram, il vous est possible de participer à un concours afin de remporter:
- Une nuitée à l’Hôtel Mont Gabriel
- Un souper pour 2 personnes au restaurant Le Victor
- Petit-déjeuner pour deux personnes
Le concours prend fin le lundi 17 mars à 23h59. Par ici pour participer.
Bon à savoir sur l’Hôtel Mont Gabriel:
- 136 chambres dont 35 suites junior dans 3 univers distincts (Origine, Montagne, Nature)
- Piscines intérieure et extérieure pour toute la famille, avec bar extérieur et service aux chaises
- Spa et bains à remous pour la relaxation
- Speakeasy pour les soirées feutrées
- Terrasse 4 saisons idéale pour l’après-ski
- Activités extérieures pour les 4 saisons avec accès ski-in ski-out à la station Mont-Gabriel, un terrain de golf 18 trous, une patinoire hivernale et des terrains multisports
- Espaces congrès et réunions pour entreprises
Hôtel Mont Gabriel
1699 Chemin Mont Gabriel, Sainte-Adèle
