Nos meilleures recettes d'été
Équipe Salut Bonjour
La cuisine d'été, elle est légère, rafraichissante et croquante. Depuis le début de la saison, nos chefs ont surfé sur la vague de chaleur pour nous proposer ces délicieuses recettes estivales.
Les meilleures recettes d'été :
1. Tartare de saumon et de crevettes nordiques
Le chef Jean-François Plante propose le plat estival de prédilection : un tartare de saumon et de crevettes nordiques. Il rassemble les ingrédients les plus frais!
La recette complète : tartare de saumon et de crevettes nordiques
2. Burger d'halloumi et pêches grillées
Si, tout comme nous, le BBQ est votre meilleur allié durant l'été, vous raffolerez de cette recette. Le chef Jonathan Garnier a eu l'idée de rassembler, dans un burger, deux ingrédients qui goûtent l'été : du fromage halloumi et des pêches fraiches... un délice!
La recette complète : burger d'halloumi et pêches grillées
3. Tostada aux avocats du Mexique
Cette recette, légèrement exotique, vous rappellera votre dernier voyage au soleil. Notre chef a adapté l'une des meilleures spécialités mexicaines : une tostada.
La recette complète : tostada aux avocats du Mexique
4. Burrata et melon grillé
Lorsqu'il est grillé sur le BBQ et combiné avec une burrata fraîche, le melon d'eau est présenté sous son meilleur jour!
La recette complète : burrata et melon grillé
5. Pâtes aux asperges, noix et basilic
Parmi les légumes de saison qu'on aime cuisiner, il y a l'asperge. Pour célébrer l'été, le chef Jonathan Garnier propose une délicieuse recette de pâtes aux asperges, noix et basilic.
La recette complète : pâtes aux asperges, noix et basilic
