Des bouteilles de célébrations pour saluer la vente du Million Tanguay !

Des suggestions signées Philippe Lapeyrie.

À écouter aussi : Des cuvées tout en fraicheur pour fêter l'arrivée du beau temps !

1. Une vigoureuse, énergique et festive bulle ibérique !

Cava Brut Nature
Cygnus – Sador
Catalogne – Espagne
Code : 13566783
Prix : 20 $
Disponibilités : 24 bouteilles en ligne et 115 succursales en province
Sucre résiduel par litre : 4.3 grammes
Servir à 9-10 degrés Celsius

À déguster en solo à l'apéro ou sur des canapés à base de pâte feuilletée, de fromage ou de fruits de mer.

Cet impeccable mousseux catalan en offre beaucoup pour seulement 20 dollars. On a ici, du tonus, de la droiture, de la tension ainsi qu'une rassasiante dose de fraicheur. Il est peu alcoolisé (11 %), sans sucre (environ 4 grammes par litre) et issu d'une culture biologique. Faites des réserves si vous avez une réception de nombreux convives pour la saison estivale qui se pointe tout doucement le bout du nez. Ce vin effervescent pourra somnoler encore aisément 2 ou 3 bonnes années dans votre cellier.

2. Un impeccable rosé du sud de la France pour fêter l'arrivée du beau temps !

Grenache/Vermentino/Bourboulenc 2023
Rosé - Cuvée Augusta - Domaine de Leos
Provence – France
Code : 15173254
Prix : 22,90 $
Disponibilités : 24 bouteilles en ligne et 115 succursales en province
Sucre résiduel par litre: 1.73 gramme
Servir à 10-11 degrés Celsius

À déguster avec : une classique salade niçoise, des filets de poissons grillés, une brochette de grosses crevettes d'Argentine.

Ce délicieux rosé provençale est signé du chanteur Patrick Bruel ainsi que du vigneron Nicolas Jaboulet. De la finesse, de sensuels parfums, une texture onctueuse, des courbes fort élancées ainsi qu'une désaltérante fraicheur se sont donné rendez-vous sous le même bouchon. Profitez de ses charmantes vertus en le dégustant lors des 12 à 18 mois suivant son achat.

3. Un rouge de Bordeaux plus haut de gamme pour festoyer en grande avec la famille et les amis ce week-end !

Cabernet-Sauvignon/Merlot 2015
Moulin de Citran - Château de Citran
Haut-Médoc - Bordeaux – France
Code : 7378882
Prix : 28,20 $
Disponibilités : 6 bouteilles en ligne et 160 succursales en province
Sucre résiduel par litre : 1.9 gramme
Servir à 16-17 degrés Celsius

À déguster avec : un gros gigot d'agneau, un magret de canard, des côtelettes d'agneau.

Il reste très peu de vins bordelais issus de la superbe récolte de 2015 sur nos tablettes. Il faut dire que les bouteilles de ce millésime auront une décennie l'an prochain mais il a aussi et surtout, le fait que cette généreuse cueillette a tellement été favorablement médiatisée que les bouteilles se sont envolées assez rapidement. Celui que je salue ici offre une très belle évolution et des tanins passablement fondus. C'est harmonieux et diablement bon comme produit. N'oubliez pas ce flacon plus de 3 ou 4 ans dans votre réserve pour éviter qu'il soit à bout de souffle.