[BALADO] Protéines, glucides, lipides: tout savoir sur les macronutriments!

Quand vient le temps de composer nos menus, on nous parle souvent de veiller à l’apport en protéines, glucides et lipides. 

Ces macronutriments représentent 90% du poids sec de ce qu’on mange, et ils nous fournissent 100% de notre énergie. 

Mais que sont exactement les protéines, les glucides et les lipides? 

À quoi servent-elles, quel est leur rôle dans notre corps? 

Écoutez Baptiste Zapirain et Charles Trahan dans le balado En 5 minutes:

Tous les jours, un nouvel épisode du balado En 5 minutes. 

Chaque jour, les experts en vulgarisation d'En 5 minutes proposent un format audio inspiré de la page publiée dans Le Journal.