Une fois de plus, Montréal a su prouver qu'elle est une ville foodie. En effet, le magazine enRoute de Air Canada vient tout juste de dévoiler son top 10 des meilleurs nouveaux restos canadiens pour l'année 2024. La liste compte deux restaurants montréalais et un restaurant de Mont-Tremblant. L'honneur, toi!

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Le concours des Meilleurs nouveaux restos canadiens est l’unique classement pancanadien de restaurants qui fait appel à une seule critique gastronomique anonyme (!!!), dont la mission est de goûter les créations des nouveaux établissements du pays.

Sur les recommandations du comité national d’experts en alimentation, Air Canada envoie une collaboratrice effectuer en toute discrétion un marathon gourmand d’un mois en quête des 30 nouvelles tables les plus remarquables au pays, qui sont en lice pour figurer dans le palmarès final si convoité. Allô la job de rêve.

« Il faut être deux pour diriger un des Meilleurs nouveaux restos d’Air Canada, et même plus. Cette année, des couples sont à la barre de cinq établissements du palmarès. Mais tout chef sait qu’il faut en fait un village, des brigades en cuisine et en salle aux producteurs locaux qui alimentent leur créativité. Ce sentiment d’appartenance à la communauté a été ressenti tout au long de sa quête des meilleures destinations gastronomiques au Canada par notre dégustatrice en chef Tara O’Brady.

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Après 19 vols, plus de 30 réservations et 176 plats, Air Canada est heureuse de vous dévoiler son palmarès annuel des 10 meilleurs restos au pays.

1. Sabayon – Montréal, Québec

2194 Rue Centre, Montréal, QC

2. Mhel – Toronto, Ontario

276 Havelock St, Toronto, ON

3. Maison de Soma – Mont-Tremblant, Québec

380 Chem. Paquette, Mont-Tremblant, QC

4. Takja BBQ House – Toronto, Ontario

962 College st, Toronto, ON

5. Cafe Malabar – Victoria, Colombie-Britannique

1701 Douglas St #6, Victoria, BC

6. Parapluie – Montréal, Québec

44 Beaubien O., Petite-Italie, Montréal, QC

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7. Bar Prima – Toronto, Ontario

1136 Queen St W, Toronto, ON

8. Fat Rabbit – St-Catharines, Ontario

34 Geneva St., St. Catharines, ON

9. Gary’s – Vancouver, Colombie-Britannique

1485 W 12th Avenue, Vancouver, BC

10. Crumb Queen / Andy’s Lunch – Winnipeg, Manitoba

166 Osborne St Unit 2, Winnipeg, MB

Allez encourager les restaurants d’ici qui ont remporté ce bel honneur!

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