5 cocktails tendance pour fêter la nouvelle année
Sandrine Vincent
Vous voulez impressionner la galerie lors de votre célébration du Nouvel An cette année? Pourquoi ne pas vous installer une station cocktail où y préparer les cocktails les plus en vogue en ce moment sur les réseaux sociaux?
Cette liste non exhaustive de cocktails popularisés sur les réseaux sociaux répond à tous les goûts et les envies: sucré, épicé, amer ou acidulé.
Découvrez les cocktails de l’heure (et comment les préparer sans plus tarder).
Un martini «filthy»
La version filthy ou extra dirty de ce classique apporte un air distingué et celui ou celle qui le boit. En effet, le martini «filthy» qui contient plus de jus d’olive que sa version dry classique, est le cocktail préféré de Dua Lipa. À bon entendeur!
Recette
Remplissez un shaker avec une poignée de glace. Ajouter 2 onces de vodka, 1 once de saumure d'olive et un trait de vermouth. Secouez vigoureusement. Verser dans un verre à martini réfrigéré.
Le negroni sbagliato
Impossible de passer à côté de ce cocktail devenu fameux grâce à une entrevue où Emma D’Arcy (House of Dragon) et Olivia Cooke dévoilent leur cocktail de prédilection. Le choix d’Emma? Un «negroni, sbagliato, avec du prosecco». Une boisson sucrée et amère à la couleur rouge rubis, parfaite pour les fêtes.
Recette
Dans un verre court rempli de glace, ajouter 1 once de Campari et 1 once de vermouth. Verser le prosecco jusqu’à ce que le verre soit plein. Brasser doucement et servir avec un zeste d’orange, pour décorer.
La margarita épicée
Découvrez cette twist savoureuse à la margarita à la lime! On y ajoute simplement quelques morceaux de jalapeno pour une touche épicée. Pour un cocktail encore plus relevé, on choisit un rebord d'épices tajin au lieu du sel traditionnel, parfaitement acidulées et piquantes.
Découvrez la recette ici
L’espresso martini
Ce cocktail vintage des années 1960 renaît de ses cendres depuis les deux dernières années. Il combine les arômes riches et amers du café à l'astringence de la vodka pour créer le parfait cocktail qui réveille! On peut remplacer le sirop simple par du sirop d’érable pour y ajouter un peu de complexité.
Découvrez la recette ici
Le mojito passion
Transportez-vous là où il fait chaud en quelques gorgées grâce à ce mojito avec une twist sucrée et parfumée. La menthe et la lime du mojito traditionnel se marient à merveille au goût tropical et acidulé du fruit de la passion. On le choisit bien mûr pour un maximum de fraîcheur, ou encore en version sirop, pour un punch de saveur.
Recette
Dans un verre Collins, écrasez 5 feuilles de menthe avec 2 c-à-s de sucre et le jus d’une lime dans un grand verre. Incorporez 2 onces de fruit de la passion, 3 onces de club soda et 1 once de rhum. Ajoutez de la glace et garnissez d'un quartier de citron vert et d'un brin de menthe.
