3 cocktails des Fêtes à base de gin
Équipe Salut Bonjour
Maxim Boivin vous propose 3 cocktails pour Noël:
Le Saint Nicolas
225 ml gin Catalyst
150 ml jus de citron
150 ml grenadine canneberge et framboise
100 ml blanc d'oeuf
125 ml eau
Garniture : branche de romarin
Verser 150 ml dans un shaker remplis de glace, remuer vigoureusement et filtrer dans le verre de service, garnir et servir.
***Grenadine : dans un chaudron, faire dissoudre 1 tasse de sucre dans 1 tasse de jus de canneberge et framboise. Optionnel, ajouter une branche de romarin pour aromatiser le sirop.
Mon beau sapin
150 ml gin
250 ml jus de citron
250 ml sirop de miel, argousier et sapin baumier
100 ml eau
Vin mousseux pour allonger
Garniture : Chip de citron
Verser 150 ml dans le verre de service, allonger de vin mousseux, garnir et servir.
***Sirop de miel : dans un chaudron, faire dissoudre 1 tasse de miel dans 1 tasse d'eau. Ajouter quelques épines de sapin baumier et laisser macérer.
Un p'tit café des Fêtes
150 ml gin
100 ml liqueur de café
400 ml cold brew
100 ml sirop d'érable
Lait d'avoine pour allonger
Garniture : bâton de cannelle
Verser 150 ml dans le verre de service remplis de glace, ajouter un peu de lait au goût, râper un peu de cannelle et ajouter le bâton avant de servir.
Pour plus d’informations, visitez : www.catalystgin.ca