10 délicieuses bières sans alcool québécoises
Véronique Racine
Les bières sans alcool sont si populaires que les microbrasseries québécoises suivent la tendance en nous offrant leurs propres versions... des bières goûteuses et savoureuses (sans l'effet lendemain de veille) pour tous les amateurs de houblon.
Que vous soyez du genre IPA, blonde, rousse, sure ou blanche, pas de doute que vous trouverez un bon breuvage pour vous rafraîchir. Après tout, ce n’est pas parce qu’il n’y a pas d’alcool qu’il ne doit pas y avoir de plaisir!
Voici 10 bières sans alcool dont le délicieux goût n’a rien à envier aux broues traditionnelles:
1. Sure Tropical – Bière Sans Alcool (BSA)
Une bière sure, mais pas trop, juste assez. Des arômes équilibrés de fruits tropicaux et une finale qui goûte les céréales. Un collet de mousse qui fait des envieux et un style exotique dont on ne se lasse pas. Parmi leurs autres choix sans alcool: IPA douce, sure framboise et blonde Pilsner. Une belle gamme à découvrir!
2. La Découverte – BockAle
Une symbiose parfaite entre la fraîcheur mordante d’une bonne IPA et l’univers sans alcool... le meilleur des deux mondes! À noter que BockAle est aussi derrière plusieurs autres breuvages sans alcool, entre autres la Aurora (née de la rencontre entre la bière et le kombucha) et la Berliner Sonne (inspirée des bières blanches traditionnelles berlinoises).
3. Placebo – La Barberie
Miam! Une sure aux framboises. Vous y retrouverez des arômes très nets de ces petits fruits saisonniers et vous apprécierez sa belle robe rose pastel.
4. Stout sans alcool – Brasserie Vrooden
Vous serez envoûtés par ses délicieux arômes de café. En bouche, des saveurs maltées et de torréfaction qui plaisent à tout amateur de bières noires. Sans contredit un coup de cœur! À déguster avec un bon sandwich à la viande fumée.
5. La Sagesse – Le Trèfle Noir
La Sagesse est une bière sans alcool brassée avec beaucoup d’amour et de houblon, ce qui lui donne une douce saveur fruitée et florale, typique des IPA qu’on aime tant. Une bière qui a du goût et du caractère.
6. Matinée Extra Light – Le Ras L’Bock
La Matinée Extra Light est une bière sans alcool qui offre tout le plaisir d’une bonne IPA aux arômes puissants... sans le lendemain de veille en cas d’excès. Une IPA sans compromis sur la richesse des saveurs. Le tout rendu possible grâce à une levure spécialement adaptée à ce type de bière.
7. Blanche – Sober Carpenter
Inspirée du style witbier belge, cette blanche exceptionnelle offre un équilibre parfait entre les notes d’orange, de coriandre et de blé. Sur le site Internet de la brasserie montréalaise, vous retrouverez plein d’autres choix sans alcool... des bières si bonnes que vous n’aurez même pas l’impression de boire de la bière sans alcool!
8. Thé Infusion – Brasseurs du Monde
La combinaison gagnante entre la bière et le thé. Ce dernier, qui exhale une odeur si agréable, est l’aromate principal de cette blanche au thé fruitée.
9. Bluffeuse – Brasserie Maltco
Ce somptueux liquide doré est une IPA sans alcool qui saura satisfaire les palais les plus exigeants. Il est aussi possible de déguster la Bluffeuse à la microbrasserie Les Maltcommodes, située sur la rue du Carrefour à Beauport.
10. Hors Sentier Blonde – Bière Boréale
Une blonde sans alcool et sans complexes. Cette pale ale rafraîchissante se veut florale et légère... Elle se boit toute seule, mais évidemment en bonne compagnie!
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